苹果有什么特点？苹果期货价格波动周期分析
2022-11-24 10:34:35 来源：期货知识
苹果在消费上有以下特点：
1.生鲜消费是主要因素。
生鲜消费占中国苹果消费总量的90%左右，剩下的10%是加工消费。自2008年以来，中国新鲜苹果的消费量一直在增加，而加工苹果的消费量一直在稳步下降。可以预计，生鲜消费在一定时期内仍将是我国苹果消费的主要形式。
2.季节性特征明显。
苹果生产的季节性决定了苹果消费具有明显的季节性特征，表现在秋冬季节T电主要集中在秋季，因此苹果主要在秋季上市，苹果消费主要集中在秋冬季节。由于早熟苹果严重短缺，苹果储存不便，春夏尤其是夏季苹果供应相对短缺，是苹果消费的淡季。
3.有地区差异。
受消费习惯、气候条件和区位环境的影响，我国苹果消费存在明显的区域差异，其中北方地区和苹果主产区的苹果消费量较大，南方地区相对较少。
主要原因是我国苹果主产区集中在北方地区，苹果供应充足，品种丰富，质量高。苹果已成为中国北方消费者的主导水果，在水果消费中占据主导地位，尤其是在陕西、甘肃、山东、河南、山西等地。而我国南方基本没有大苹果产区。这是因为南方气候适宜，水果种类多，苹果的替代品多，导致南方的苹果消费相对较少。然而，随着苹果保鲜技术的不断提高和商品运输速度的加快，苹果消费的地域特征正在逐渐弱化。
苹果价格波动具有农产品特有的季节性特征。一般来说，由于9月至11月是我国苹果的收获期，新年度苹果大量流入现货市场，市场供应量增加，批发价相对较低。12月至明年2月，受元旦、春节影响，市场需求增加，批发价逐渐上涨。3、4月份机械冷库苹果集中出库，供应量增加，带动价格下跌。5月份随着机械冷库出货接近尾声，供应量减少，价格上涨。6-8月是早中熟苹果上市时间，价格相对较低，带动苹果整体批发价格下行。
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