鸡蛋期货快速学习(干货)

2022-11-24 10:37:44 来源：期货知识

鸡蛋，中国第一个牲畜期货品种。在日常生活中，鸡蛋因富含胆固醇和营养而受到健康人的青睐。今天就来学习一下这个期货里最熟悉的彩蛋吧！卵斑情况鸡蛋产销概况中国鸡蛋市场自给自

鸡蛋，中国第一个牲畜期货品种。在日常生活中，鸡蛋因富含胆固醇和营养而受到健康人的青睐。今天就来学习一下这个期货里最熟悉的彩蛋吧！

卵斑情况

鸡蛋产销概况

中国鸡蛋市场自给自足，少量出口。产量居世界第一，约占世界总产量的36%，美国位居第二。其他输出大国有印度、墨西哥、日本、俄罗斯、巴西等。

产量主要集中在河南、山东、河北、辽宁、江苏、四川、湖北、安徽、黑龙江、吉林等。

流出量较大的省份有河北、河南、辽宁、山东等。供需缺口最大的是广东，其次是上海、浙江、北京等。

鸡蛋消费结构

从消费结构来看，主要包括家庭消费、工业消费(包括洗蛋、食品工业和深加工等。)和户外消费(包括餐饮业和企业食堂消费)，其中家庭消费占56%。

影响因素

宏观环境及政策影响

宏观环境、国家相关产业政策的调整、进出口政策、农产品收储政策都会对鸡蛋价格产生直接或间接的影响。

供给对价格的影响

鸡蛋产量的变化，生产规模的变化，生产的季节性特征都影响鸡蛋的供给，进而影响鸡蛋的价格。

需求对价格的影响

鸡蛋需求的变化影响供求关系，从而导致鸡蛋价格的变化。影响需求的主要因素有：人口的变化；

区域经济发展速度；

蛋制品及其他相关产品的价格；

消费者的收入水平；

消费者的饮食习惯；

消费者的未来消费倾向等。

成本因素

鸡蛋的成本包括蛋鸡饲料成本、鸡饲料和其他成本，其中饲料成本和鸡饲料占总成本的75-90%。饲料成本占总支出的60-70%，是决定鸡蛋价格的主要因素。

天气因素及运输成本

天气会影响鸡蛋的储运，直接关系到鸡蛋价格的变化。同时，国际油价波动影响运输成本，进而影响鸡蛋价格。

其它影响因素

除上述因素外，动物疾病、进出口数量变化等。会对鸡蛋价格产生影响。

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标签：鸡蛋期货本文来源：期货知识责任编辑：期货交易技术

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