菜籽油质量等级123哪个好？一级菜籽油和三级菜籽油哪个好？

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一级菜籽油和三级菜籽油哪个好？

食用油分为四个等级，食用植物油的等级根据油脂的品种、质量和加工工艺确定。一级菜籽油精炼程度高。经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺，具有无味、色泽浅、烟点高、蒸煮时油烟少、低温不易凝固等特点。

3级菜籽油精炼程度低，仅通过简单的脱胶、脱酸、脱色、脱臭等程序。其颜色较深，烟点较低，在勾兑过程中油烟较大。

这就是他们之间的区别。

菜籽油质量等级？

菜籽油是一级的，等级越高，精炼程度越高。

食用植物油分为四级食用油的等级，根据油脂的品种和质量以及相应的加工工艺确定。根据我国食用植物油质量标准体系，我国市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)分为一级、二级、三级、四级四个等级。比如大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出茶籽油，分为一至四级。产品的质量等级是评价植物油质量的基础。不同等级有不同的质量限值，等级越高，限值越严格。

菜籽油一级比较好还是三级比较好，为什么？

1.价差：级菜籽油价格高于级菜籽油。

2.精炼程度不同：菜籽油一级精炼水平高，经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺；菜籽油三级精炼程度低，只经过简单的脱胶、脱酸等工序。

3.原料不同：级菜籽油选用当地油菜籽，对原料品质要求较高，成本较高。

菜籽油级别对照表？

按照国家标准，菜籽油可以分为四个等级。一、二级菜籽油颜色较浅，三、四级菜籽油颜色会较深。这主要是因为一、二级菜籽油基本上经过了整个精炼过程，油中的色素已经被去除了。三四级菜籽油只经过了前两道精炼工序，没有脱色，所以三四级菜籽油颜色会更深！

菜籽油是一级的最好吗？

菜籽油是最好的等级，等级越高，精炼程度越高。

食用植物油分为四级食用油的等级，根据油脂的品种和质量以及相应的加工工艺确定。根据我国食用植物油质量标准体系，我国市场上的一般食用植物油(橄榄油和特种油脂除外)分为一级、二级、三级、四级四个等级。比如大豆油、菜籽油、米糠油、玉米油、葵花籽油、浸出花生油、浸出茶籽油，分为一至四级。产品的质量等级是评价植物油质量的基础。不同等级有不同的质量限值，等级越高，限值越严格。

食用菜籽油哪个等级好？

无论食用菜籽油的等级如何，消费者都可以根据自己的需求进行选择：

每个等级的菜籽油对应不同的标准，一级最好。

一级油和二级油精炼程度高。经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺，具有无味、色浅、烟点高、油烟少、低温不易凝固的特点。经过精炼后，一次油和二次油中的有害成分含量较低，如菜籽油中的硫代葡萄糖苷可以去除，但同时也损失了许多营养成分，如胡萝卜素

菜籽油对人体的吸收率很高，高达99%。菜籽油有一定的软化血管、延缓衰老的作用。因为榨油的原料是植物的种子，所以通常含有一些种子磷脂。菜籽油胆固醇较少，控制胆固醇摄入量的人可以放心食用。

菜籽油是一种芥酸含量很高的油脂。是否会引起心肌脂肪沉积，损害心脏，目前还存在争议，所以冠心病、高血压患者要注意少吃。

中医理论认为，植物油味甘、辛、温，能润燥、杀虫、祛火、消肿、解毒。姚克诚《食物本草》并将植物油称为“涂在头上，使头发变黑”。淤血，破冷气，消肿散结。难医分娩、产后心腹病、丹红、热胀、金疮、血痔”。用于蛔虫和食物引起的临床肠梗阻，效果良好。

菜籽油在食用油里算好油还是差油？

菜籽油分四级，一级最好。

一级油和二级油精炼程度高。经过脱胶、脱酸、脱色、脱臭等工艺，具有无味、色浅、烟点高、油烟少、低温不易凝固的特点。经过精炼后，一次油和二次油中的有害成分含量较低，如菜籽油中的硫代葡萄糖苷可以去除，但同时也损失了很多营养成分，如大豆油中的胡萝卜素会在脱色过程中损失。

其实不管是一级还是三级菜籽油，只要符合国家质量监督管理标准，都可以选择放心购买。你只需要选择符合你需求的，性价比最高的，最好的菜籽油。

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