农产品期货

农产品是最传统的期货商品。经过几百年的发展，它们在期货市场上仍然占据着重要的地位。农产品主要包括谷物、畜产品和热带作物。

一.谷物

(1)玉米

玉米的期货交易集中在美国，美国是世界上最大的玉米生产国，产量接近世界产量的一半。根据英国农业部的规定，官方的玉米作物年度为每年的9月1日至次年的8月31日，主要是因为10月是主要的收获月份，而12月是作为新作物年度的第一个期货合约的起始月份。玉米现货价格在收获季节后的一段时间内最低，在收获季节前的一段时间内达到峰值，呈周期性变化；玉米期货价格也大致保持这种趋势。芝加哥期货交易所和中美洲商品交易所交易玉米期货。芝加哥期货交易所的玉米期货合约规格如下：

(1)交易单位：5000蒲式耳，

(2)最小可变价值：每蒲式耳1/4美分；

(3)每日最大价格波动限制：每蒲式耳不得高于或低于前一交易日结算价10美分(每合约5Do美元)；

(4)合同月份：12、3、5、7、9；

(5)交易时间：上午9:30至下午1:15(芝加哥时间)；

(六)最后交易日：交割月份最后一个交易日起算的第七个交易日；

(7)交付等级；以2号黄玉米为准，替代品种差价由交易所规定。

中美洲交易所玉米合约单位为l000蒲式耳，最小价格波动为每蒲式耳1/4美分。和芝加哥期货交易所的其他交易所一样。

(2)小麦

小麦是世界上最古老、种植最广泛的作物之一。小麦主要分为冬小麦和春小麦。美国的小麦有五个品种：硬红冬小麦、软红冬小麦、硬红春小麦、硬麦和白麦，其中硬红冬小麦约占总产量的50%。由于小麦品种繁多，美国许多期货市场都进行小麦期货交易。芝加哥期货交易所小麦期货合约的规格如下：

(1)交易单位：5000蒲式耳；

(2)最小价格变化：每蒲式耳1/4美分；

(3)每日价格的最大被动限制：每蒲式耳不高于或低于最后一次交易所结算价格的20美分；

(4)合约月份：7、9、12、3、5；

(五)最后交易日：交割月份最后一个营业日起算的第七个营业日。

(6)交割等级：软红麦2号、硬春小麦2号、黑北春小麦2号。其他替代品种的差价由交易所规定。

堪萨斯城期货交易所规定，小麦期货合约每日价格的最大波动限制为每蒲式耳25美分，不得高于或低于前一交易日的结算价格。和芝加哥期货交易所的其他交易所一样。

(3)大豆

美国是世界上最大的大豆生产国，占世界产量的59%(1986)。1988年，美国大豆出口占世界市场的72%。因此，大豆也是美国期货市场农产品期货的重要商品。因为大豆主要用于种子或奶牛饲料，所以对大豆的需求主要体现在豆粕和豆油上。

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