豆粕 麦麸 大米哪个对鸡更好？

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麦麸和稻谷哪个喂鸡好？

给鸡喂太多麸皮会影响鸡的产蛋率，增加鸡的死亡率。因为麸皮中含有大量的粗纤维，会在鸡胃中停留较短时间，降低鸡饲料的转化率。

大米含有水、碳水化合物、蛋白质、脂类、矿物质和维生素。以及麸皮蛋白质、矿物质、维生素、碳水化合物、粗纤维。但麸皮中的主要矿物质是钙和磷，在蛋白质和维生素方面没有大米高。但是适口性比大米好。所以少用麸皮和大米比较好。

鸡精发明时间表？

虽然味精广泛存在于日常食物中，但谷氨酸和其他氨基酸在增强食物风味方面的作用直到20世纪初才得到科学认可。

1907年，日本东京帝国大学的一名研究人员发现，海带汤蒸发后会留下一种棕色晶体——谷氨酸。接着，他申请了谷氨酸晶体大规模生产方法的专利，并称谷氨酸钠为香精，后来传入中国，改名为“味精”。很快，味精风靡全球，成为人们不可或缺的调味品。后来，一个叫吴的年轻人反复发现味精就是谷氨酸钠早在1866年就从蛋白质中提取出来了。

味精，学名谷氨酸钠。它的发展大致有三个阶段：

第一阶段：1866年，德国人H. Ritthasen博士从面筋中分离出氨基酸，他们称之为谷氨酸，并根据原料命名为谷氨酸或谷氨酸(因为面筋是从小麦中提取的)。1908年，日本东京大学池田菊实验从海带中分离出L-谷氨酸晶体。这个晶体和蛋白质水解成的L-谷氨酸是同一种物质，两者都很好吃。

第二阶段：以谷朊粉或豆粕为原料，用酸水解法生产味精，1965年以前用这种方法生产。这种方法的优点是消耗大，成本高，劳动强度大，对设备要求高，需要耐酸设备。

第三阶段：随着科学的进步和生物技术的发展，味精的生产发生了革命性的变化。从1965年开始，以粮食为原料(玉米淀粉、大米淀粉、小麦淀粉、红薯淀粉)通过微生物发酵、提取、精制得到味精(味精)，为市场增加了一种安全、营养的调味品，使用后菜肴更加美味。

火鸡料最佳配方？

1.火鸡雏(0~8周龄)配方：

玉米50%、豆粕28%、鱼粉12%、小麦4%、大米4%、酵母1%、骨粉0.4%、食盐0.3%、葡萄酒鸡用复合维生素0.1%、葡萄酒霉菌0.1%、葡萄酒复合益生菌0.1%。

2.火鸡饲养配方(9-16周龄)

玉米50%，小麦15%，豆粕10%，大米14.29%，花生饼4%，骨粉1%，棉籽饼3%，籽饼2.11%，食盐0.3%，酒鸡用维生素0.1%，酒曲霉0.1%，酒曲复合益生菌0.1%。

3.火鸡配种配方(17~26周龄)

14%苜蓿草粉、20%大米、50%玉米、3.2%豆粕、5.5%麦麸、4%花生饼、3%棉饼、0.1%葡萄酒鸡用复合维生素、0.1%葡萄酒霉菌、0.1%葡萄酒复合益生菌。

4、火鸡育肥配方

高粱5.52%，玉米65.84%，豆粕6.85%，苜蓿草粉1.49%，大米20%，葡萄酒鸡用维生素0.1%，葡萄酒霉0.1%，葡萄酒复合益生菌0.1%。

火鸡是一种价值很高的家禽，所以火鸡饲料需要补充营养。用不同的饲料饲喂，可以提高生长速度，育肥效果好。复合益生菌可以改善肠道菌群，提高肠道营养吸收率，增强体质，提高火鸡内环境消化率，促进火鸡健康生长。

浸岀油的工艺流程？

浸油的工艺流程是怎样的？

浸油的工艺流程是：将油胚(或预榨饼)浸泡在选定的溶剂中，使油溶解在溶剂中(形成混合油)，然后将混合油与固体残渣(粕)分离，将混合油根据不同的沸点进行蒸发汽提，使溶剂蒸发成蒸汽，与油分离，得到油(浸出毛油)。

溶剂蒸汽经冷凝、冷却和回收后继续使用。粕中还含有一定量的溶剂，脱溶干燥后即可得到，脱溶干燥过程中挥发的溶剂蒸气仍被冷凝冷却循环使用。

(1)浸出制油工艺的分类浸出制油工艺按操作方式可分为间歇浸出和连续浸出：

(1)胚间歇浸出进入浸出器，粕从浸出器排出，注入新鲜溶剂，提取浓缩混合油，都是间歇、间歇、周期性浸出过程，属于这类过程。

(2)连续浸出过程，如胚进入浸出器、粕从浸出器排出、注入新鲜溶剂、提取浓缩混合油等，都属于这种过程类型。

根据接触方式，浸出制油工艺可分为浸渍浸出、喷淋浸出和混合浸出：

(3)浸提将胚浸入溶剂中完成浸提过程，称为浸提。有槽组浸出设备、弓型、U型和Y型浸出设备。

(4)喷雾浸出溶剂在喷雾状态下与坯料接触完成浸出过程，称为喷雾浸出，属于喷雾型的浸出设备有履带式浸出器等。

混合浸出这是一种喷淋和浸泡相结合的浸出方法，混合浸出设备包括旋转浸出器和环式浸出器。

(2)浸出制油工艺按生产方式可分为直接浸出和预压浸出；

直接浸出直接浸出又称“一次浸出”。预处理后直接浸出油脂的工艺流程。该工艺适用于加工含油量低的油。

(2)预榨浸出将预榨浸出的油进行预榨提取部分油脂，然后对含油量高的饼进行浸出。该工艺适用于含油量高的油品。

(3)浸出工艺的选择依据和基本工艺流程能否顺利进行，与所选择的工艺流程密切相关，直接影响油厂投产后的产品质量、生产成本、生产能力和操作条件。因此，应采用先进合理的工艺流程。工艺流程的选择基于：

(1)根据原料的品种和性质，采用不同的工艺流程，如处理棉籽，工艺流程如下：棉籽清洗脱毛脱壳仁壳分离软化轧胚蒸煮预压浸出；如果是油菜籽加工，工艺流程是：油菜籽清洗轧胚蒸炒预榨浸出；

根据原料含油量的不同，决定采用一次浸出还是预压浸出。如上所述，菜籽和棉籽仁属于高含油原料，应采用预榨浸出工艺。但大豆含油量低，应采用一次性浸出工艺。大豆清洗粉碎软化轧胚烘干浸出；

(2)根据产品和副产品的要求，产品和副产品的要求不同，工艺条件也要相应改变。例如，如果豆粕也被加工用于提取蛋白粉，则需要将大豆去皮，以降低粗纤维的含量，相对增加蛋白质的含量。工艺流程为：大豆清洗干燥调温粉碎脱皮软化轧胚浸出浸出粕烘烤冷却浸出。

(3)根据生产能力选择生产能力大的油厂，有条件的选择更复杂的工艺和先进的设备；生产能力小的油厂可以选择相对简单的工艺和设备。例如，在日处理能力大于50吨的浸出车间，可以考虑石蜡油尾气吸收装置和冷冻尾气回收溶剂装置

预处理后的原料胚或榨油后的预榨饼由输送设备送入浸出器，经溶剂浸出后得到浓缩混合粕和湿粕。

(2)浸出设备：浸出系统的重要设备是浸出器，它有多种形式。

间歇萃取器——浸出槽；连续萃取器——:旋转萃取器、环形萃取器、卫星萃取器、履带式萃取器等。

禾禾酱油180天与280天区别？

1.不同的酿造期

酱油的酿造期会直接决定酱油的质量。原则上一瓶好的酱油必须发酵180天，所以酱油的质量和时间是正相关的。发酵时间越短，你买的酱油质量越差，180天或者280天是判断酱油是否优质的指标。

2.不同的味道

因为发酵时间和工艺的不同，180天酱油和280天酱油的口感也不一样。简单来说，280天的酱油口感更好，因为决定鲜味的氨基酸态氮是在酱油发酵中自然形成的，其发酵时间直接影响酱油的口感。

3、流程不同

酿造酱油，蛋白质需要分解成氨基酸，需要很长时间。为了节省180天酱油的时间，有人开始用盐酸水解豆粕，蛋白质可以在短时间内水解成氨基酸。然后用碱性苏打水中和盐酸，加盐、糖、焦糖色，过几天豆粕就变成酱油了。

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