河南鸡蛋每日报价表河南豆腐鸡蛋做法
2023-01-16 15:47:21 来源：期货交易心得
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河南豆腐鸡蛋做法？
红烧鸡蛋和豆腐]
【原料】:鸡蛋6个，豆腐1斤，盐，淀粉，蒜末，青椒，生抽，老抽，蚝油。
[制造步骤]:
1.准备一个小碗，加入6个鸡蛋和一茶匙盐，搅拌均匀。然后准备一斤豆腐，切成小块备用。
2.将少许淀粉和水倒入小碗中搅拌均匀，然后将淀粉水倒入蛋液中搅拌均匀。最后倒入豆腐中，稍微搅拌一下。尽量让每一块豆腐都沾上蛋液。不要太用力搅拌。豆腐是软的，不要搅拌它。
3:将豆腐倒入盘中，入锅蒸10分钟。蒸好后用刀切成小块。不要把豆腐倒出来切。直接在盘子里切就行了。
4:锅内倒入食用油，放入蒜末、青椒炒香，放入生抽、老抽、蚝油炒匀，再放入豆腐炒匀，倒入一碗清水，烧开3-5分钟，收汤。
河南渣子鸡蛋好吃不？
感觉不好吃。有人喜欢，有人不喜欢，但很难说。茬蛋就是毛蛋就是蛋壳里还没孵出来的小鸡。有些人特别喜欢，我却没有享受的快感。我不能享受它。吃有头发的东西很恶心。
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