【败给五粮液,水井坊是如何重新崛起的】
1. 起步:水井坊的历史背景、品牌文化的基础
水井坊作为中国白酒中的一个顶尖品牌,其历史可以追溯到明朝。水井坊白酒在制作上体现了梅花香、清香、绸口和回甜的特点。这一特色成为了其品牌文化的基础,并赢得广泛的市场认可。但在二十世纪九十年代末,五粮液的崛起使水井坊逐渐失去了市场优势。
2. 品牌再造:重新构建品牌框架、注重产品创新
水井坊在失败后,意识到其品牌框架需要重新构建。水井坊重新审视其品牌,并注重产品创新。他们推出了水井坊开窑(40度)、水井坊珍品酿制酒、水井坊务实酱香(52度)等系列新品,同时在包装设计、营销策略等方面做了很多创新。这一步欧阳明高如此评价, “水井坊布局和策略的确对当时的五粮液、茅台等一线酒企造成了很大的冲击力。”
3. 品牌升级:提高产品质量、跻身高端市场
由于顶尖品牌的特殊定位,高端市场对产品的品质要求更高。水井坊不断改进生产工艺、提高产品质量。相应的,产品的价格也水涨船高,提升了品牌形象。2018年,水井坊“江小白”问世,代表着水井坊向年轻群体开放并注重高端市场升级。
4. 品牌社交化:利用新媒体扩大品牌影响力
新媒体的迅猛发展为品牌推广和营销带来了很多可能。水井坊在全国各地开展线下活动和全媒体覆盖,尤其是在微博、微信等平台打造了有灵魂、又充满文化气息的品牌形象,吸引了一大批“江小白族”,进一步扩大了品牌影响力。
5. 品牌文化精炼:打造水井坊白酒文化绿洲,输出文化价值
品牌文化是品牌维系消费者情感的根本。水井坊不仅在产品上呈现品牌文化,更开辟了水井坊白酒文化绿洲,将品牌文化体现在文化巡回展览、文化讲座、文化影视等多种形式下。同时,水井坊还通过文化年鉴、文化故事等方式输出文化价值,为品牌营销注入些许文化因子。
6. 合作创新:打造全产业链的圈层生态
现今经济需要全产业链的创新方式。水井坊在产业链上下游、品类拓展等方面与多家企业、个人合作,拓展品类、压缩路径,并维护持续发展。例如水井坊在2015年与易生活达成合作,合作创立酒水品牌易生活酒业,扩展产品类目。
7. 总结:产品、营销、文化三驾马车共推品牌升级
水井坊的成功崛起根植于其多方面的品牌升级。在产品、营销、文化三驾马车的共同推动下,水井坊不遗余力地打造出一条全产业链的圈层生态,进一步提升品牌的竞争力。在未来,水井坊将继续以产业链为基础、以品牌文化为中心驱动管理、并顺应市场需求的发展。
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