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食品安全管理创立，着力打造品质中国——以600157股票为案例

2024-09-09 21:05:36 来源：股票交易网

食品安全管理创立，着力打造品质中国——以600157股票为案例.1. 前言食品安全问题一直是困扰中国消费者的问题，在这样一个时代背景下，企业更应该以责任和担当为出发点，从源头着手，强化食品安全管理。2. 企业背景兰州民百是一家专营综合商品的零售企业，提供一站式购物服务，其股票代码为600157。一直以来，兰

食品安全管理创立，着力打造品质中国——以600157股票为案例.

1. 前言

食品安全问题一直是困扰中国消费者的问题，在这样一个时代背景下，企业更应该以责任和担当为出发点，从源头着手，强化食品安全管理。

2. 企业背景

兰州民百是一家专营综合商品的零售企业，提供一站式购物服务，其股票代码为600157。一直以来，兰州民百以质量求生存、以安全谋发展的理念，注重食品严格管理，成为了消费者心目中“放心购物”的代表。其对食品安全的把控程度，成为了整个行业的标杆。

3. 严格品质控制

首先，兰州民百从商品的品质方面入手，要求供应商提供出厂标准检验报告，每批次食品都要经过检测合格后才能上架销售。同时，为了保证食品的营养和安全性，兰州民百严格按照相关规定进行配料，配料设备及其维护维修也经过了认证，确保配料的卫生合格。

4. 责任落实

其次，兰州民百食品安全管理更是推出了配料更换情况追溯制度，明确供应商质量保证责任书，让消费者能够对食品的品质进行追溯。消费者在购物时可以通过二维码扫描，就能够追溯每个商品包装的具体信息。这有效地保障了消费者权益，强化了企业责任感。

5. 人员培训

除此之外，兰州民百更是实行常规食品安全培训制度，对从事食品销售和处理的人员进行全员培训与考核，提高从业人员的责任意识和安全意识，并通过升级技能、加强培训，提升从业人员素质，让所有从业人员确定企业的文化和责任，严格遵循食品安全的相关规定。

6. 结语

从上述方面可以看出，兰州民百对食品安全的重视程度是非常高的。企业更应该以保障产品品质和消费者的安全为基础出发点。食品安全管理不仅是企业的生命线，也是对消费者和社会的一种负责任的态度。通过兰州民百的案例，能够看出企业责任和品质提升的必要，印证了中国企业在重视品质方面不断进取的精神面貌，也是品牌的核心竞争力的表现。

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