油菜籽期货:菜籽和菜粕是我国油脂，饲料行业的重要原料，且菜籽油期货自2007年在郑商所上市以来运行平稳，功能逐步发挥，得到了市场各方参与者的认可和支持，而在我国开展菜籽、菜粕期货交易，可以与现有菜籽油期货形成较为完整的油菜籽产业链期货品种，健全市场价格形成机制，为种植农户及后续产业链企业提供规避价格波动、稳定生产经营的风险管理工具，推动相关产业的稳定健康发展。 油菜是我国传统的油料作物，其籽粒也是我国是制浸油脂原料主要品种之一，油菜的种植遍及全国各地。国内菜籽种植面积占全国油料作物总面积的40%以上，产量占全国油料总产量的30%以上，我国菜籽的产量在全球也占到20%左右，仅次于加拿大。 油菜籽主要用来生产菜油和菜粕，每吨油菜籽可生产580-600公斤菜粕 、350-400公斤菜籽油。菜粕最主要用途是做饲料蛋白原料，应用于水产、禽类、猪、牛等的养殖。经过脱壳脱毒处理的菜粕，可提取菜籽蛋白，用来制作酱油或作食品添加剂。从菜粕中还可以提取植酸、单宁等化工原料，另外菜粕可用来生产有机肥料。